- Aantal mensen
-
3 personen
- Bereidingstijd
-
- Instructies
-
Oven Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 220°C (425°F). Plaats een bakplaat in de oven terwijl deze opwarmt.
Bakplaat Voorbereiden: Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven. Druppel 1 eetlepel olijfolie over de bodem van de bakplaat en breng op smaak met zout en peper.
Zoete Aardappel Stapeltjes Maken: Maak overlappende rijen met de dun gesneden zoete aardappels om platte "stapeltjes" te creëren totdat de hele bakplaat vol is. Besprenkel de bovenkant van de aardappels met de resterende olijfolie en smeer deze uit om het oppervlak gelijkmatig te bedekken. Breng op smaak met peper. Verdeel de gerapste Parmezaanse kaas gelijkmatig over de stapeltjes en strooi de tijm eroverheen.
Bakken: Plaats de zoete aardappels in de oven en bak ze 25-30 minuten, totdat de bovenkanten goudbruin en de randjes krokant zijn.
