- Aantal mensen
-
6 personen
- Bereidingstijd
-
- Instructies
-
1. Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een bakvorm met bakpapier of vet de vorm in.2. Bananen prakken
Prak de 3 rijpe bananen in een kom totdat ze goed fijn zijn.3. Voeg ei en melk toe
Voeg het ei en de 100 ml melk toe aan de geprakte bananen en meng alles goed door elkaar.4. Bloem en bakpoeder toevoegen
Zeef de 130 g bloem en 6 g bakpoeder boven het bananenmengsel en roer het tot een glad beslag.5. Chocolade en pistachenoten toevoegen
Hak de donkere chocolade en pistachenoten fijn en meng ze door het beslag.6. Bakken
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak het bananenbrood 35 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.7. Afkoelen en serveren
Laat het bananenbrood afkoelen in de vorm en snijd het daarna in plakjes. Geniet ervan!Smakelijk!
