Chunky monkey koekjes

image
Aantal mensen
4 personen
Tags
🍪 Snack
Instructies

Meng de Ingrediënten:

  • Doe alle ingrediënten voor de koekjes in een kom en meng totdat ze een deeg vormen.
  • Als het deeg te droog is, voeg dan een beetje meer amandelmelk toe. 
  • Snijd vervolgens vier chocoladestukjes in brokken. Kneed de chocoladestukjes voorzichtig door het deeg. 

Vorm de Koekjes:

  • Rol het deeg in 4 ballen en druk ze voorzichtig plat op je bakplaat.

Bakken:

  • Plaats de koekjes in de airfryer op 150°C voor 7-8 minuten of in de oven op 170°C voor 10-12 minuten.

Ingredients

120 gr Pindakaas

100 gr Havermout

150 gr Eiwitpoeder

1.5 el Honing

0.5 tl Bakpoeder

90 ml Amandelmelk

1 stuks Pure chocolade