- Aantal mensen
-
8 personen
- Tags
-
🍪 Snack
- Instructies
-
Voorbereiden van de Appels:
- Snijd de appels in dunne schijfjes.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg 1 eetlepel maple syrup, de kaneel en 2 eetlepels appelsap toe.
- Voeg de appelschijfjes toe aan de pan en bak ze tot ze helemaal zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten. Zet opzij.
Maak het Beslag:
- Meng in een grote kom de eieren, 3 eetlepels maple syrup, de kwark en vanille aroma.
- Voeg het havermeel en een snufje zout toe aan het eimengsel. Meng goed.
- Meng de baking soda met 2 theelepels appelsap en voeg dit toe aan het beslag. Roer goed door tot alles goed gemengd is.
- Schep 3/4 van de gebakken appels door het beslag.
Bereid de Cakevorm Voor:
- Bekleed een kleine springvorm of cakeblik met bakpapier.
- Giet het beslag in de voorbereide vorm en verdeel gelijkmatig.
Voeg de Appels Toe:
- Verdeel de overgebleven appelschijfjes over de bovenkant van het beslag.
- Optioneel: Bestrooi met 1 eetlepel kokosbloesemsuiker voor een extra zoete en krokante topping.
Bak de Taart:
- Verwarm de oven voor op 170°C hetelucht (190°C conventioneel).
- Bak de taart gedurende ongeveer 45 minuten, of totdat een prikker er schoon uitkomt en de bovenkant goudbruin is.
Afkoelen en Serveren:
- Laat de taart afkoelen in de vorm voordat je deze uit de vorm haalt.
- Snijd in stukken en serveer.
